Coliflor

La flor forma una pella, que es la parte comestible. En estas plantas la inflorescencia se encuentra hipertrofiada, formando una masa de pecíolos y botones

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Bellaverde

Planta herbácea de la familia de las Crucíferas. Cuenta con un pequeño florete muy semejante al del brócoli y un tallo parecido al de un

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Romanesco

Planta herbácea de la familia de las crucíferas o brasicáceas, al igual que las coles, brécol, coliflor, rábanos, berros, etc. Se trata de una inflorescencia

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Kale

El kale es un vegetal de hojas de color verde intenso, que a primera vista parece ser una mezcla entre lechuga, acelga y brócoli. Pertenece

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Hinojo

Planta herbácea perenne perteneciente a la familia del perejil (Umbelliferae), una amplia familia de hierbas y especias que también incluye algunos de los otros miembros

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Cavolo nero

Formado por hojas de vegetales de color verde oscuro que constituyen una buena fuente de vitamina A, vitamina C y calcio. También aporta un alto

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Bandeja floreta

La bandeja floreta presenta sólo ventajas: los alimentos mantienen todo su sabor, se aprovecha todo el producto y se cocina de forma rápida, económica y

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